Recetas con Vegetales

Ceviche de Pescado Blanco con Bollo de Maíz y Aguacate

Ceviche de Pescado Blanco con Bollo de Maíz y Aguacate


Preparado con
Bollo de Maíz

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 4 unid. Bollos de maíz MELO
  • 200 grs. Pescado blanco
  • 1 unid Cebolla Roja
  • 1 unid. Aguacate
  • 1 taza Vinagre blanco
  • 1/4 taza Zumo de Limón
  • 1 cda. Culantro Picado
  • 3 cdas. Leche de Coco

Preparación

  1. Corte el pescado en cubos pequeños. Déjelo en un bol con el vinagre por 1 hora. Cuélelo y reserve. Corte la cebolla en tiras muy delgadas. Pique el bollo maíz MELO y el aguacate en cubos pequeños. Mezcle el pescado con el bollo de maíz MELO , el aguacate, la cebolla, el culantro, el zumo de limón y la leche de coco. Sírvalo en cestitas para ceviche o con galletas .
Hecho con
Bollo de Maíz
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