Recetas con Vegetales

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Crema de tortitas con Langostinos


Preparado con
Tortita de Maíz

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 6 langostinos grandes con cabeza
  • 1 Cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 macito de cilantro
  • 1 taza de agua
  • 1 cda de Aceite de oliva
  • 1 tubito de tortita de Maíz nuevo Melo
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero separar las cabezas de los langostinos y limpiar. Reservar los langostinos limpios y las cabezas.
  2. El caparazón lo vamos a poner en una olla con agua, cebolla, dientes de ajo y la mitad del macito de cilantro para obtener un caldo.
  3. Cocinar esta crema por 10 minutos a temperatura baja. Aparte, altear los langostinos con sal y pimienta y servir sobre la crema.
Hecho con
Tortita de Maíz
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