Recetas con Pollo

Ensalada Caesar

Ensalada Caesar


Preparado con
Pechuga de Pollo en Bandeja

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 1 Lechuga Romana
  • 1 Lechuga Hoja de Roble
  • 300 grs Pechuga de pollo marinada
  • Zumo de Limón
  • Gotas de salsa perrins
  • 50 grs Pan
  • 200 grs Queso Parmesano
  • Salsa Caesar

Preparación

  1. Primero ponemos a marinar el pollo. Cortamos las pechugas en filetes más o menos gruesos y los marinamos con el zumo de limón y la salsa perrins. Reservamos unos 30 minutos.
  2. Tomamos un poco de la salsa césar. Y la reservamos en frío.
  3. Lavamos la lechuga en hojas enteras, la secamos bien y las colocamos en una fuente. Además cortamos el pan cubos y los tostamos al horno con un poco de aceite. Es la mejor forma para que no queden aceitosos.
  4. Hacemos la pechuga a la plancha y cortamos en “fingers”. Colocamos, una vez frescos, encima de la lechuga. Encima ponemos el pan, regamos con la salsa césar y ponemos unas lascas de parmesano.
Hecho con
Pechuga de Pollo en Bandeja
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