Recetas con Filetes

Ensalada de farfalle

Ensalada de farfalle


Preparado con
Filete de Pechuga Limón y Pimienta

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 2 filetes de Pechuga Limón y Pimienta Melo
  • 200 g pasta tipo farfalle
  • 2 cabezas de brócoli
  • 2 hojas de kale picada en tiras finas
  • ½ manzana verde picada en cuadritos
  • ¼ taza Aceite de oliva extra virgen
  • sal al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 puñado de almendras tostadas
  • Para la vinagreta
  • ¼ taza Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita Mostaza de Dijon
  • 1 limón grande exprimido

Preparación

  1. Dale un giro saludable a tu pasta corta con esta fabulosa receta. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina los filetes de Pechuga Limón y Pimienta Melo, siguiendo las instrucciones del empaque. Cuando estén listos, córtalos en tiras gruesas.
  2. Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque y, cinco minutos antes de que esté lista, incorpora el brócoli para que se cocine con ella. Cuando la pasta esté al dente, escúrrela junto con el brócoli y déjala reposar en la nevera con un poco de aceite de oliva, para que no se pegue. Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.
  3. Cuando la pasta esté fría, agrégale el pollo, el kale, las almendras y la manzana verde. Sazona con sal y pimienta al gusto y añádele la vinagreta.
Hecho con
Filete de Pechuga Limón y Pimienta
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