Recetas con Filetes

Ensalada de Filete Especias Mixtas con Quinoa

Ensalada de Filete Especias Mixtas con Quinoa


Preparado con
Filete de Pechuga Especias Mixtas

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 1 Filete Especias Mixtas Línea Fit MELO
  • 1 Calabacín
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla morada
  • 100 gr Quinoa roja
  • 100 ml Yogurt griego
  • 10 gr Hierbabuena
  • 30 gr Mesclum de lechugas
  • 1 cdta Aceite de oliva
  • 2 tazas Agua
  • 1 pizca Sal

Preparación

  1. En una sartén cocinar el Filete Especias Mixtas Línea Fit MELO, luego cortar en brunoise (pequeños cuadros) y reservar.
  2. Colocar la quinoa, el agua y un punto de sal en una olla. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y tapar; cocer aprox 10-15 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y queden sueltos los granos. Refrescar la quinoa cocida.
  3. Cortar las verduras en brunoise y pochar en aceite (calentar mientras se agita lentamente). Hidratar la Quinoa
  4. Mezclar todo. Hacer un jardín con el mesclum, colocar la mezcla de Quinoa y encima poner el yogurt con la hierbabuena.
Hecho con
Filete de Pechuga Especias Mixtas
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