Jamón Navideño Agridulce
Ingredientes:
- 1 Jamón Navideño Melo
- ½ taza de kétchup
- 1 taza de jugo de ciruelas pasas
- 1 taza de jugo de naranja
- ½ de taza de azúcar morena
- 1 cucharada de mostaza
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Preparación
Paso 1
En una sartén pequeña combinar el ketchup, el jugo de ciruelas pasas, el jugo de naranja, la azúcar morena y la mostaza. Poner esta mezcla a hervir a fuego lento por 2 minutos para producir la salsa agridulce.
Paso 2
Hacer cortes a la superficie del jamón en forma de cocada. Luego colocar el Jamón Navideño Melo en un recipiente de aluminio o en un pyrex de 9x13 pulgadas. Bañar con una parte la salsa agridulce.
Paso 3
Hornear a 350°F por 30 minutos. Luego, sacar el jamón, bañarlo con otra porción de la salsa y volver a hornear por 30 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar. Rebanar y colocarlo en una bandeja con el resto de la salsa.
