Recetas con Embutidos

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Rollitos de Salchichas con Salsa Curry


Preparado con
Salchicha Frankfurter

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 8 salchichas de Frankfurter Melo
  • 1 rebanada de pan de molde
  • 1 lámina de hojaldre rectangular - supermercado
  • 1 Huevo Melo Batido
  • 1 cucharada Sopera de Leche
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano y albahaca
  • 1 cucharada de mostaza con miel
  • Semillas de ajonjolí para espolvorear
  • Salsa
  • 1/2 Yogur
  • Curry

Preparación

  1. En un procesador de alimentos ponemos las salchichas, el pan, vertemos la leche, medio huevo, Añadimos ajo en polvo, el orégano y la albahaca.
  2. Precalentamos el horno a 180º.
  3. Extendemos la lámina de hojaldre, colocamos la parte más estrecha delante nuestro.
  4. Repartimos el relleno de las salchichas a lo largo de la tira en el extremo inferior, en el extremos superior pincelamos el hojaldre con huevo que nos servirá para sellar el rollito para que no se abran durante la cocción.
  5. Enrollamos empezando por el extremo donde está el relleno, formando un cilindro.
  6. Pincelamos con huevo batido, espolvoreamos con semillas de ajonjolí y cortamos en 5 o 6 porciones del mismo tamaño.
  7. Horneamos durante 20 minutos a 350º hasta que esté dorada la masa.
  8. Mientras preparamos la salsa, en un bol mezclamos un par o tres de cucharadas de yogur y curry al gusto.
  9. Dejamos enfriar ligeramente y servimos.
Hecho con
Salchicha Frankfurter
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