Recetas con Pollo

Sancocho Panameño

Sancocho Panameño


Preparado con
Pollo Picado en Bandeja

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 1 bandeja de Pollo Picado Melo
  • ½ taza de cebolla picada
  • 8 hojas de culantro picadas
  • 4 tazas de ñame cortado en trozos medianos
  • 3 dientes de ajo
  • orégano al gusto
  • sal al gusto

Preparación

  1. Condimenta el pollo con sal, cebolla, culantro y ajo. Déjelo reposar un ratito y luego lo coloca en una olla sopera a fuego medio y tapado con agua, para que sude.
  2. Lleve a hervor y cocine a fuego medio bajo para que el caldo tome el sabor del pollo y del culantro, alrededor de unos 20 minutos más.
  3. Transcurrido el tiempo, agregue el ñame. Continuamos cocinando la sopa a fuego bajo, hasta que adquiera la consistencia deseada.
  4. Cuando ya está casi lista, le agregamos más culantro y el orégano.
Hecho con
Pollo Picado en Bandeja
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