Recetas con Vegetales

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Sopa de Pollo con Tomate y Bollo de Coco


Preparado con
Bollo de Coco

¿Como preparar este plato?

Ingredientes

  • 1 paquete de Filete de Pechuga Limón y Pimienta Línea Fit Melo
  • 1 cebolla en cuadritos
  • 4 dientes de ajo en cuadritos
  • 1/4 taza de culantro picado
  • 1 cda de orégano
  • 1 cda de comino
  • 1 lata de tomate en cuadros
  • 1 Salsa de Tomate
  • 1 lata de frijoles negros
  • 3 tazas de maíz
  • 3 tazas de agua
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 paquete de Bollos con Coco Melo
  • 1 cda de aceite de oliva para servir
  • Cilantro fresco

Preparación

  1. En una olla colocar el pollo en cuadritos, incorporar la cebolla, el ajo, culantro y especies; Cocinar por 5 minutos.
  2. Luego incorporar el tomate en cuadros, la salsa de tomate, los frijoles negros con su jugo, el maíz colado, el agua, la sal y pimienta al gusto.
  3. Dejar cocinar por 20 minutos hasta que reduzca y luego servir.
  4. Sobre la sopa vamos a colocar los bollos de coco, previamente dorados en aceite de oliva, y opcional el cilantro fresco.
Hecho con
Bollo de Coco
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