Modo de preparación
Paso 1
Corte las papas ya hervidas, el pimiento rojo y la cebolla en cuadritos. Luego, en una sartén con aceite de oliva, sofría y agregue el ajo.
Paso 2
Después, bata los huevos y agréguelos a la mezcla de papa, pimiento y cebolla. Revuelva y cocine bien por ambos lados.
