Modo de preparación
1. Cortar los chorizos Melo en rodajas gruesas de 1 cm o del mismo grosor que los camarones.
2. En un bowl colocar los camarones limpios y secar con papel toalla. Marinar con el aceite, paprika, sal, pimienta, cebolla, ajo, y azúcar morena.
3. Agarrar un palito de madera para bbq y colocar primero el camarón. Meta las rodajas del chorizo en la curva en “C” del camarón y repetir el mismo proceso unas 3 veces más.
4. Cocinar en una sartén caliente a temperatura media del lado y lado. Hasta que el camarón y chorizo estén cocidos. Con una brocha pintar la brocheta con un poco de salsa bbq.
