Fajitas de Tasajo Caribeño

Fajitas de Tasajo Caribeño

20 minutos
2 porciones
Fácil

Lista de ingredientes

  • 1 paquete de Tasajo MELO cortado en juliana
  • 1 Cebolla morada
  • 2 dientes ajo
  • ½ de pimentón amarillo
  • ½ de pimentón rojo
  • ½ cucharadita de paprika ahumada
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca chili en polvo 
  • 1 tortilla de harina grande
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite para cocinar

Modo de preparación

1. Cortar todos los vegetales en julianas 

               

2. En una sartén agregar el aceite, y saltear todos los vegetales, una vez la cebolla este un poco suave agregar el tasajo. Saltear por 2-4 minutos. 



3. Seguido agregar todas las especias y revolver, y retirar el fuego.  



4. Agarrar una tortilla de harina y servir las fajitas de tasajo a lo largo, cerrar la misma y luego decorar con salsa caribeña (opcional) 

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