Modo de preparación
Procedimiento:
1. Precalentar la parrilla 🔥
2. Cortar el filete de encuentro en cubos de 2’’.
3. En un bowl agregar los cubos, el aceite de oliva, y la sala bbq. Mezclar y dejar reposar por unos 10-15 minutos. Pasado el tiempo, colocar los cubitos en los palitos de madera. Dejar a un lado.
4. Mientras el pollo está reposando hacer la ensalada. 🥗
5. En un bowl agregar todos los ingredientes de la ensalada y mezclar.
6. En la parrilla colocar aceite en spray para evitar que se pegue el pollo agregar las brochetas y sellar de lado y lado. Una vez sellado dejar cocinar por unos 10 minutos aproximando hasta que este bien cocido.
7. Colocar en un plato junto con la ensalada y disfrutar.
